我司主營產品有食品甜味劑、食品乳化劑、食品增稠劑,食品抗氧化劑,食品營養強化劑,酶制劑,氨基酸,維生素、食品防腐劑、食品香精香料、食品色素等系列產品。歡迎來電咨詢索取更多產品資料。  

紅曲色素是深紫紅色液體或粉末或糊狀物,略帶異臭,不溶于水、甘油,易溶于中性及偏堿性水溶液。

紅曲是中國古代的一項重大發明,宋朝時期已將紅曲應用于食品,元朝已有紅曲具有醫療功效的記

載。長期以來中外多數學者的研究已充分顯示了紅曲色素具有極高的安全性,在所有已知天然色素中具有極

優良的穩定性,是我國食品法規允許使用的天然色素之一。 近年來的研究進一步證實了紅曲的醫療保健功

效。

紅曲紅作為-種色調自然鮮亮,而且安全、穩定,賄-定醫療保健功效的著色劑,已曠泛應用于食品(肉

制品、豆制品、酒、果汁、飲料、糖果、糕點)、醫藥、化妝品等行業中。尤其是肉腸加工業,對提高產品

檔次，效果十分理想。近年來,日本發明了許多紅曲色素應用方面的專利,有望開發紅曲紅新的應用領域。

紅曲紅具有良好的水溶性,可將該產品按所需用量直接用水或酒精溶解,然后加人配料中著色。用量可根據

所需色調而定。若用50°C左右的熱水先溶解,可縮短溶解時間。部分產品的用量(以液體培養品為準) :肉制

品，50~ 500mg/kg ;冰淇淋, 30~ 120mg/kg ;醭, 15~ 150mg/kg。

【應用領域】     食品行業：肉制品，脂肪，油乳化制品，冷凍飲品，調味品，飲料類， 烘焙制品，水產品，糧食制品，蛋及蛋制品等   醫藥行業：保健食品，基料，填充料，醫藥原料等   飼料獸藥：動物飼料，營養飼料，水產飼料，維生素飼料等     日化用品：洗面乳，美容霜，化妝水，洗化水，牙膏沐浴露，面膜等   實驗試劑：可用于實驗研發 【包裝儲運】 包裝：25KG/箱。 運輸：防止日曬、雨淋。 貯存：應貯存在干燥清潔避光的環境中。