乳清蛋白

被稱為蛋白* ,是從牛奶中提取的一種蛋白質(zhì),具有營養(yǎng)價值高、易xiao化吸收、含有多種活性成分等特點,是公認的人體優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)補充劑之-。特點:

首先,在各種蛋白質(zhì)中,乳清蛋白的營養(yǎng)價值是*的。第二,乳清蛋白較易被消化吸收。第三,乳清蛋白中脂肪、乳糖含量低,但它含有B-乳球蛋白、a-乳白蛋白、免疫球蛋白,還有其他多種活性成分。正是這些活性成分使乳清蛋白具備了有益于人體的諸多保健功能,因此它被認為是人體所需的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)來源之一。

【應用領(lǐng)域】    

食品行業(yè)：肉制品，脂肪，油乳化制品，冷凍飲品，調(diào)味品，飲料類， 烘焙制品，水產(chǎn)品，糧食制品，蛋及蛋制品等  

醫(yī)藥行業(yè)：保健食品，基料，填充料，醫(yī)藥原料等  

飼料獸藥：動物飼料，營養(yǎng)飼料，水產(chǎn)飼料，維生素飼料等    

日化用品：洗面乳，美容霜，化妝水，洗化水，牙膏沐浴露，面膜等   

實驗試劑：可用于實驗研發(fā)