L-苯丙氨酸（L-Phenylalanine）是一種天然氨基酸，屬于氨基酸之一，人體無法合成，必須通過食物攝入。它在人體內起著重要作用，特別是在蛋白質合成以及許多生理功能中。

化學性質

• 分子式：C9H11NO2

• 分子量：165.19 g/mol

• 外觀：L-苯丙氨酸通常為白色或類白色結晶性粉末，具有微弱的氨味。

• 溶解性：L-苯丙氨酸微溶于水，但易溶于醇和醚。其溶解度與pH值有關，在酸性條件下溶解度較好。

• 穩定性：L-苯丙氨酸在酸性環境中較為穩定，但在高溫和強堿環境下可能會分解。

L-苯丙氨酸(英文名: L-Phenylalanine )為無色至色片狀晶體或白色結晶性粉末，是-種營養增補劑 ,是氨基酸之-。 營養增補劑。在大多數食品的蛋白質中幾乎非限制氨基酸。可添加于焙烤食品,除強化苯丙氨酸外，與糖類起氨基羰基反應,可改善食品的香味

產品性狀

無色至色片狀晶體或白色結晶性粉末。略有特殊氣味和苦味。在受熱、光照空氣中穩定

功用: L-苯丙氨酸是重要的食品添加劑-甜味劑阿斯巴甜( Aspartame )的主原料,食品工業上主要用作食品甜味劑阿斯巴甜的合成原料;也可作為營養增補劑。生化研究。配制培養基。營養學研究。

【包裝儲運】

包裝：25KG/箱。

運輸：防止日曬、雨淋。

貯存：應貯存在干燥清潔避光的環境中。