[產品名稱]燕窩酸

[英文名稱] Sialic acid

[產品別名]唾液酸N~乙酰神經氨酸

[產品來源]燕窩

[分子式] C11H19NO9

[分子309.27

[CAS NO.] 131-48-6

[產品規格] 10%

[產品性狀]棕黃色粉末

燕窩主要成分有:水溶性蛋白質、碳水化臺物、微量元素:鈣、磷、鐵、鈉、鉀及人體必需的重要成分神經氨酸也被稱為燕窩酸”。

[原料簡介]

燕窩又稱燕菜、燕根、燕蔬菜,為雨燕科動物金絲燕及多種同屬燕類用唾液與絨羽等混合凝結所筑成的巢窩,形元寶,窩外壁由橫條密集的絲狀物堆壘成不規則棱狀突起,窩內壁由絲狀物織成不規則網狀,窩碗根卻堅實,兩端有小墜角, -般直徑6~7厘米,深3~4厘米。