EDTA二鈉，全稱為乙二胺四乙酸二鈉鹽（Ethylenediaminetetraacetic Acid Disodium Salt），是一種常用的螯合劑與穩定劑，廣泛應用于食品、化工、醫藥、日化等領域。它屬于乙酸類多元羧酸鹽，具有良好的金屬離子絡合能力，尤其對鈣、鎂、鐵、銅等離子有較強的結合性能。

基本信息

• 中文名稱：EDTA二鈉

• 英文名稱：Disodium EDTA / EDTA Disodium Salt

• 別名：乙二胺四乙酸二鈉、乙二胺四乙酸鈉鹽

• 分子式：C??H??N?Na?O?

• 外觀性狀：白色或類白色結晶性粉末或顆粒，無臭、無味

• 溶解性：易溶于水，微溶于乙醇；水溶液呈弱堿性

• 穩定性：在中性或堿性環境中較穩定，遇強酸可分解

物理與化學性質

使用背景

EDTA二鈉因其優良的金屬離子螯合能力，被廣泛應用于多個行業中：

• 食品工業：常用于特定類別的飲料、罐頭、蛋黃醬等配方中，作為工藝助劑添加；

• 化妝品與日化產品：用于護膚品、洗發水中，穩定配方，減少金屬離子影響；

• 工業應用：如鍋爐水處理、紡織印染、造紙過程中的金屬控制；

• 實驗室與分析領域：作為標準溶液或金屬離子掩蔽劑使用；

• 醫藥行業：在注射液或洗滌液中作為穩定配料使用（視藥典標準）。

【公司簡介】

湖北如天生物工程有限公司成立于2013年，從事于食品添加劑 ，化工原料， 飼料添加劑，保健品原料，植物提取物的技術研發，生產批發兼零售一體的企業。

公司自2013年成立之初就籌集大量資金，招聘優秀的人才，現有銷售人員多名，從事多年的研發工作的檢測人員，經驗豐富的管理人員，能力突出使公司的管理水平登上了更高的臺階。主營產品：增稠劑，甜味劑，抗氧化劑，增筋劑，營養增補劑，營養強化劑等…… 標準化的管理、標準化的經營，與我們一起創造更好的未來 ！更多的財富！  精業品位，誠信互利；科技為導，源于天然；是我們的企業宗旨。

真誠，信賴；溝通，服務，是我們的信念。不做一錘子買賣，誠信經營，共謀發展，讓我們一起攜手走的更高更遠吧！！！！！！

[適用范圍及建議添加量] :

1、飲料類(包裝飲用水類除外) (0.03 g/kg) ;

2、果醬、蔬菜泥(醬) (番茄沙司除外)等(0.07g/kg) ;

3、復合調味料(0.075 g/kg) ;

4、腌漬菜、蔬菜罐頭、堅果與籽類罐頭、八寶粥罐頭、地瓜果脯等( 0.25/kg )。

【包裝儲運】

包裝：25KG/箱。

運輸：防止日曬、雨淋。

貯存：應貯存在干燥清潔避光的環境中。