功能

• 抗氧化作用：保護食品中的脂肪和油脂不受氧化，防止食品變質。

• 膨松作用：改善食品的質地和口感，使其更加松脆可口。

用途

• 堅果加工：用于堅果的烘焙和炒制過程中，保持堅果的色澤和口感。

• 籽類食品：用于南瓜籽、葵花籽等籽類食品的加工，延長其保質期。

• 休閑食品：用于各種堅果和籽類混合產品的加工，如混合堅果、能量棒等。

生產方法

• 混合配方：將不同類型的抗氧化劑和膨松劑按照一定比例混合。

• 表面處理：將混合后的抗氧化膨松劑均勻地涂覆在堅果或籽類的表面。

【公司簡介】

湖北如天生物工程有限公司成立于2013年，從事于食品添加劑 ，化工原料， 飼料添加劑，保健品原料，植物提取物的技術研發，生產批發兼零售一體的企業。

公司自2013年成立之初就籌集大量資金，招聘優秀的人才，現有銷售人員多名，從事多年的研發工作的檢測人員，經驗豐富的管理人員，能力突出使公司的管理水平登上了更高的臺階。主營產品：增稠劑，甜味劑，抗氧化劑，增筋劑，營養增補劑，營養強化劑等…… 標準化的管理、標準化的經營，與我們一起創造更好的未來 ！更多的財富！  精業品位，誠信互利；科技為導，源于天然；是我們的企業宗旨。

真誠，信賴；溝通，服務，是我們的信念。不做一錘子買賣，誠信經營，共謀發展，讓我們一起攜手走的更高更遠吧！！！！！！

配料表: D-異抗壞血酸鈉、檸檬酸鈉、碳酸氫鈉、葡萄糖酸δ-內酯、木瓜蛋白酶、食用玉米淀粉。

使用方法: 1.將本品用涼水溶解后加入浸泡堅果與籽類的凈水中。2.將本品直接加入燙煮堅果與籽類的沸水中。

溫馨提示:1為了* ,防止或延緩熟制堅果與籽類成分氧化、分解變質,防止熟制堅果與籽類腐敗變質,延長熟制堅果與籽類保存期,帶殼咸酥花生制作技術。原料:精選優質花生5斤,花椒3錢、食鹽1斤、茴香2錢,桂皮1錢、五香料1錢、本產品型30-40克、水20斤。

工藝:1、取一不銹鋼桶,加入水,再加入鹽、花椒、茴香、桂皮、本產品和水,充分攪拌,將鹽、本產品充分溶化,然后加入花生,浸泡兩天(在保證不變質的前提下,本產品溶液可以多次重復利用浸泡花生,但要根據再次加入花生和水總量補充添加本產品)。2、將花生連同鹽水,調味料-起倒入鍋內,置爐上用旺火煮沸30分鐘。3、瀝干表面水后,放烤爐上烘烤,不時進行翻動,烘至香酥干燥取出,即為成品。