【公司簡介】

湖北如天生物工程有限公司成立于2013年，從事于食品添加劑 ，化工原料， 飼料添加劑，保健品原料，植物提取物的技術研發，生產批發兼零售一體的企業。

公司自2013年成立之初就籌集大量資金，招聘優秀的人才，現有銷售人員多名，從事多年的研發工作的檢測人員，經驗豐富的管理人員，能力突出使公司的管理水平登上了更高的臺階。主營產品：增稠劑，甜味劑，抗氧化劑，增筋劑，營養增補劑，營養強化劑等…… 標準化的管理、標準化的經營，與我們一起創造更好的未來 ！更多的財富！  精業品位，誠信互利；科技為導，源于天然；是我們的企業宗旨。

真誠，信賴；溝通，服務，是我們的信念。不做一錘子買賣，誠信經營，共謀發展，讓我們一起攜手走的更高更遠吧?。。。。?！

應用范圍:冷凍水產品(食品分類號: 09.02.01)、熟制水產品(食品分類號: 09.04)。

功能作用:采用本品加工制作的冷凍鮮魷魚、冷凍鮮蝦仁、冷凍鮮魚翅、煎烤鮮魷魚、速凍魚丸、速凍魚糕、糟魚、魚罐頭、魚滑、蝦球、炸魚、鱭蝦仁、貝、小章魚、鮑魚、海參、帶魚、海螺等冷凍水產品、熟制水產品口感脆嫩、膨松彈性好、出品率高、保水性好、烹調不收縮。采用本品腌制后油炸魚類肉質細嫩、膨松飽滿,外酥里嫩。

使用限量: 10g/kg(以水產品計算)。

使用方法:將本品用25-30°C溫水溶解后加入冰水中,再放入用清水泡透泡軟的水產品,腌制浸泡時間5-15小時,撈出后再煮3-5分鐘。

溫馨提示: 1.本品含有碳酸氫鈉,添加本品可能會導致鮮魷魚發紅，可以在后階段加0.2-0.5%白醋(以魷魚和水的總量計算。2.本品主要作用就是改善品質,如果購買使用本產品的目的就是為了使魷魚增重或增大,請不要選購。3.本品不具有防腐保鮮作用,熟制水產品防腐保鮮可以添加0.2%。

①.鮮魷魚或冷凍魷魚發制做法:將冷凍魷魚10斤自然解凍或放入常溫水中解凍。稱取50-100克本產品型放入15 20斤冰水中(冰塊和水的混合溶液)攪拌溶解,放入魷魚再次攪動,浸泡10-15小時(根據各人對魷魚品質要求可以浸泡1 -3天)。如果要求魷魚顏色發青不發紅,可以在浸泡后階段添加0.2-0.5%白醋(以水和魷魚總量計算)。然后撈出清洗-遍,再煎烤。