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- 起訂量 (公斤)價格
- 1-25￥27 /公斤
- 25-1000￥25 /公斤
- ≥1000￥20 /公斤
- 品牌：如天
- 產地：中國 湖北武漢
- 發布日期： 2021-03-02
- 更新日期： 2024-01-09
| 貨號 | 0215 |
| 等級 | 食品級 |
| 執行標準 | 國標 |
| CAS | 123 |
| 型號 | 食品級 |
| 來源 | 其他 |
| 包裝規格 | 1kg/袋 |
| 名稱 | 其他 |
| 有效物質含量 | 99％ |
| 是否進口 | 否 |
①.鮮海參漲發做法: 1.先將鮮海參用清水洗干凈,清理內臟。2.沸水煮三 遍,每次煮15-30分鐘， 每次煮 完撈出放入涼水降溫透徹。3.將0.2-0.8%本產品型(以水和海參總計算)用溫水化開,降溫后加入冰水中,然后放入煮好的海參,再按冰與水的比例2 : 1加入冰塊，(也可不加冰塊,直接放入冰箱冷藏)浸泡2-3天,發好為止。*后放入開水中(水中可以加0.2-0.5%白醋或冰醋酸)煮2-3分鐘即可。如果想進- 步增大個頭或提高出品率還可以放入純凈水繼續浸泡至滿意品質。
②.淡干海參漲發: 1.先將干海參用清水浸泡20-30小時,清理內臟。2.沸水煮兩遍,每次煮15-50分鐘(根據海參品種大小確定), 每次煮完撈出放入涼水降溫透徹。3.將0.2-0.8%本產品型用溫水化開,降溫后加入冰水中,然后放入煮好的海參,再按冰與水的比例2 : 1加入冰塊，(也可不加冰塊,直接放入冰箱冷藏)浸泡2-3天,發好為止。*后放入開水中(水中可以加0.2-0.5%白醋或冰醋酸)煮2- 3分鐘即可。如果想進一 步增大個頭或提高出品率還可以放入純凈水繼續浸泡至滿意品質。
③.拉缸鹽海參漲發: 1.先將海參用清水浸泡15-20小時,漂洗除鹽。2.沸水煮兩遍, 每次煮15分鐘,每次煮完撈出放入涼水降溫透徹。3.將0.2-0.8%本產品型(以海參和水總量計算)化開(用溫水) ,降溫后加入冰水中,然后放入煮好的海參,再按冰與水的比例2 : 1加入冰塊,浸泡2-3天,發好為止,*后放入開水中(水中可以加0.2-0.5%白醋或冰醋酸)煮2-3分鐘即可。如果想進一 步增大個頭或提高出品率還可以放入純凈水繼續浸泡至滿意品質。
④.茄參漲發: 1.先將海參用0.1-0.3%本產品型40 ~ 50度溫水溶液浸泡2-8小時,然后用刷子輕輕刷掉即可脫皮。操作時戴橡膠手套。2.然后,沸水煮兩遍,每次煮15分鐘,每次煮完撈出放入涼水降溫透徹。3.將0.2-0.8%本產品型(以海參和水總量計算)開(用溫水) ,降溫后加入冰水中,然后放入煮好的海參,再按冰與水的比例2 : 1加入冰塊,浸泡2-3天,發好為止,*后放入開水中(水中可以加0.2-0.5%白醋或冰醋酸)煮2-3分鐘即可。如果想進一 步增大個頭或提高出品率還可以放入純凈水繼續浸泡至滿意品質。
