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復配豆類制品凝固膨松劑 如天生物 生產廠家
- 起訂量 (公斤)價格
- 1-25￥35 /公斤
- 25-1000￥32 /公斤
- ≥1000￥30 /公斤
- 品牌：如天
- 產地：中國 湖北武漢
- 發布日期： 2021-03-01
- 更新日期： 2024-01-09
產品詳請
| 貨號 | 0215 |
| 等級 | 食品級 |
| 執行標準 | 國標 |
| CAS | 123 |
| 型號 | 食品級 |
| 來源 | 脂肪酸柔軟劑 |
| 包裝規格 | 1kg/袋 |
| 名稱 | 其他 |
| 有效物質含量 | 99％ |
★應用范圍:豆類制品。
★功能作用:采用本品加工制作的油炸豆腐泡、油炸豆腐串、油炸豆腐片、油炸臭豆腐等豆類制
品膨松個大、形態飽滿、不塌陷、色澤金黃、出品率高。
★使用量:。油炸豆腐泡、油炸豆腐串、油炸豆腐片等豆類制品參考用量: 2-5g/kg(以干豆計
算)。油炸臭豆腐參考用量: 5-15g/kg(以干豆計算)。
★使用方法: 1.將本品用涼水溶解后加入煮好的豆漿中。2.將本品用涼水溶解后浸泡制作好的豆腐
塊。3.將本品與大豆蛋白粉干拌均勻使用。
