乳清粉價格 乳清粉廠家價格

1.簡介 乳清粉簡介：

 乳清粉是脫胎乳經(jīng)提取酪蛋白以制造干賂或干酪素后留下的溶液。其主要成份有乳糖、乳清蛋白、礦物質(zhì)等，具有很高的營養(yǎng)價值。在美國，乳清制品的生產(chǎn)商，必須遵守在政府監(jiān)督下制定的質(zhì)量控制標準，通過采用先進的生產(chǎn)技術和嚴格的衛(wèi)生控制條件下，生產(chǎn)出高質(zhì)量的乳清制品。根據(jù)加工方法和程度不同，乳清產(chǎn)品可歸納為：
1、甜性乳清粉產(chǎn)品：分低、中、高蛋白乳清粉。
2、改性乳清份產(chǎn)品：包括低乳糖乳清粉，脫鹽乳清粉。

2.性狀 　乳清粉是利用制造干酪或干酪素的副產(chǎn)品乳清為原料干燥制成的。正常的乳清粉其色澤呈現(xiàn)為白色至淺黃色，有奶香味。如果在加工過程中經(jīng)過漂白處理，其產(chǎn)品呈現(xiàn)乳白色，如不經(jīng)過漂白，則呈現(xiàn)白色至淺黃色不等，這是由于生產(chǎn)不同的奶酪得到的乳清顏色不同。

3.用途 　乳清粉的使用

用于乳豬料的乳清粉一般是含有65%——75%乳糖和大約12%粗蛋白的高蛋白乳清粉，也有用含75%——80%乳糖和約3%的粗蛋白的低蛋白乳清粉或者中蛋白乳清粉的。仔豬開食料中（6kg體重），用20%乳清粉時仔豬日增重理想（Dritz等.1993），超早期和早期斷奶日糧中（2.2——5kg體重）通常應該用到20%——30%，而斷奶過渡日糧（5——7kg體重）一般用到15%——20%乳清粉。

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