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- 起訂量 (公斤)價格
- 1-25¥160 /公斤
- ≥25¥120 /公斤
- 品牌:如天
- 產地:中國 湖北
- 發布日期: 2020-09-25
- 更新日期: 2024-01-09
| 主要用途 | 酶制劑 |
| 產品規格 | 25kg/桶 |
| CAS | 9025-57-4 |
| 酶活力保存率 | 99% |
| 砷含量 | 0.001% |
| 型號 | 食品級 |
| 包裝規格 | 25KG桶 |
| 酶活力 | 10萬 |
| 有效物質含量 | 99% |
| 是否進口 | 否 |
| 類別 | 其他 |
| 重金屬 | 0.001% |
木聚糖酶 生產廠家 酶制劑 價格批發

木聚糖酶簡介:
一、產品概述 木聚糖酶是采用液體深層發酵、超濾及噴霧干燥等工藝而制備的食品級固體酶制劑。它主要分解由五碳糖聚合而成的半纖維素、木聚糖成為五碳糖,如木糖、木二糖、木三糖等產物,也有少數的阿拉伯糖。主要應用于食品、啤酒釀造、醫藥、飼料等行業。
二、產品規格及其質量指標 1. 外觀:淺褐色粉末或褐色液體。2.溫度適應范圍 35-55。 3.酶活u/g 5000-200000。4.適溫度 37-48。5.氣味 無異味 。6.干燥失重 <8。7. pH值適應范圍 4.5-6.0 。8.適pH為4.5-5.0 9.40目標準篩 80
三、酶活定義 1g酶粉或1ml酶液在37、pH 為 5.50 的條件下,每分鐘從濃度為5 mg/mL 的木聚糖溶液中降解釋放 1μmol 還原糖所需要的酶量為一個酶活力單位,以u/g(ml)表示。
四、使用方法
1、食品工業:在面包加工中可替代乳化劑或者配合使用。用于面粉加工、改良以生產專用粉,也可用于終端改善烘焙及蒸煮制品的質量。為獲得效果,建議和真菌а-淀粉酶、脂肪酶或者葡萄糖氧化酶配合使用。 推薦使用量為5-10單位/每克原料。 2、啤酒釀造工業:分解木聚糖或戊聚糖,降低麥汁粘度;解決由木聚糖或戊聚糖等碳水化合物引起的渾濁; 特別適用于小麥啤酒或以小麥為輔料的啤酒糖化工藝及濾膜的清洗。 建議加量:5-10單位/每克原料。
3、果汁中的應用:和果膠酶同時使用,可分解阿拉伯木聚糖,提高濃縮速度,明顯提高產品收率和質量。推薦添加量:5-10單位/每克原料。
4、飼料工業:有效降解植物飼料中的抗營養因子木聚糖,降低食糜粘度;提高內源酶的分泌及活性,促進營養物質的消化和吸收,提高飼料利用率 參考用量:1-5單位/每克原料。
【發貨時間】
正常情況下,15:00之前的訂單當天發貨,15:00之后的訂單次日發貨(節假日除外)
【關于運輸】
25公斤及以下包裝,默認發的是普通快遞,25公斤以上外地客戶統一安排普通貨運物流,貨到客戶就近的市/縣,物流通知客戶到物流點自提,如需送貨請提前說明。沒有說明的一律視作到物流點自提。客戶也可自行安排物流到我司自提。
【關于價格】
因化工品行情每天都會有變更,頁面上有些報價可能會與當天實際報價有所差異,僅供參考,以實時電話咨詢為準!我司可開具13%的增值稅專用發票,聯系客服溝通好貨品單價、提送貨地址、運費。需要開票的客戶,下單時備注貴公司開票資料。感謝您的配合與支持!
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我們不對運輸時效做出保證,我們能做的只是盡快發貨,如有異常可以聯系客服查詢。
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