食品級(jí) 姜黃提取物 廠家直銷 天然著色劑 姜黃色素

 【產(chǎn)品簡(jiǎn)介】

    姜黃素是從姜科的一些植物的根莖中提取的一種化學(xué)成分，是植物界很*的具有二酮的色素，為二酮類化合物。姜黃素為橙黃色結(jié)晶粉末，味稍苦。不溶于水。在食品生產(chǎn)中主要用于腸類制品、罐頭、醬鹵制品等產(chǎn)品的著色。*，姜黃素具有*、*、*、利膽、抗氧化等作用。

   姜黃素為橙黃色結(jié)晶粉末，味稍苦。不溶于水和乙醚，溶于乙醇、丙二醇，易溶于冰醋酸和堿溶液，在堿性時(shí)呈紅褐色，在中性、酸性時(shí)呈黃色。按OT-42方法測(cè)定。熔程179～182℃。

姜黃素的功效

2：抗氧化，*；

3：防止脂肪在體內(nèi)積累；

【食品方面】：姜黃素主要用于腸類制品、罐頭、醬鹵制品等產(chǎn)品的著色，在熟肉制品、罐頭等食品生產(chǎn)中等作著色劑。 
【產(chǎn)品包裝】：紙板桶或鋁箔袋滅菌包裝（可按照客戶要求包裝）。 

產(chǎn)品備注：

    姜黃生長(zhǎng)在南亞的熱帶地區(qū)，是一種直立的、多年生（每年會(huì)重新生長(zhǎng)）的植物。它具有喇叭形的暗黃色花朵。姜黃的味道是芳香又帶有一點(diǎn)苦味，有 點(diǎn)像姜那樣強(qiáng)烈的味道。姜黃具有黃色的食物色素，是咖哩粉的一種成分。它在亞洲的傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)中很早就被用來作為胃的滋補(bǔ)品和*，并用來*和 使*。現(xiàn)在，它被認(rèn)為對(duì)*有潛在的益處，因?yàn)樗哂锌寡趸?、*和*的效果。