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食品級(jí) 過(guò)氧化氫酶 量大從優(yōu) 質(zhì)量保證
- 起訂量 (公斤)價(jià)格
- 1-200￥86 /公斤
- ≥200￥78 /公斤
- 品牌：如天
- 產(chǎn)地：中國(guó) 湖北武漢
- 發(fā)布日期： 2020-07-09
- 更新日期： 2024-01-09
產(chǎn)品詳請(qǐng)
| 主要用途 | 酶制劑 |
| 產(chǎn)品規(guī)格 | 25kg/桶 |
| CAS | 9001-05-2 |
| 酶活力保存率 | 99％ |
| 砷含量 | 0.001％ |
| 型號(hào) | 食品級(jí) |
| 包裝規(guī)格 | 25kg/桶 |
| 酶活力 | 10萬(wàn) |
| 有效物質(zhì)含量 | 99％ |
| 是否進(jìn)口 | 否 |
| 類別 | 其他 |
| 重金屬 | 0.001% |
廠家直銷 食品級(jí) 過(guò)氧化氫酶 量大從優(yōu) 質(zhì)量保證
過(guò)氧化氫 酶，過(guò)氧化氫酶價(jià)格，過(guò)氧化氫酶生產(chǎn)廠家，食品級(jí)過(guò)氧化氫酶。過(guò)氧化氫酶，是催化過(guò)氧化氫分
解成氧和水的酶，存在于細(xì)胞的過(guò)氧化物體內(nèi)。過(guò)氧化氫酶是過(guò)氧化物酶體的 標(biāo)志酶, 約占過(guò)氧化物酶體酶
總量的40%。過(guò)氧化氫酶存在于所有已知的動(dòng)物的各個(gè)組織中，特別在*中以高濃度存在。過(guò)氧化氫酶在食
品工業(yè)中被用于除去用于制造奶酪的牛奶中的過(guò)氧化氫。過(guò)氧化氫酶也被用于食品包裝，防止食物被氧化。
酶
過(guò)氧化氫酶（CAT）是一種酶類清除劑，又稱為觸酶，是以鐵卟啉為輔基的 結(jié)合酶。它可促使H2O2分解
為分子氧和水，清除體內(nèi)的過(guò)氧化氫，從而使細(xì)胞免于遭受H2O2的毒害，是生物防御體系的 關(guān)鍵酶之一。
CAT作用于過(guò)氧化氫的機(jī)理實(shí)質(zhì)上是H2O2的歧化，必須有兩個(gè)H2O2先后與CAT相遇且碰撞在 活性中心上，
才能發(fā)生反應(yīng)。
