供應(yīng) 赤蘚紅 食品級 赤蘚紅 正品現(xiàn)貨 赤蘚紅 質(zhì)量保證

【用途說明】
主要用于生物染色劑。用于植物組織解剖中的Jackson染色；蘇木精染后的復(fù)染；Kreyberg's 方法，用于角

質(zhì)素和粘液。
赤蘚紅
【中文】：赤蘚紅 又稱櫻桃紅、四碘熒光素、食品色素3號。
【英文】：Erythrosine
無臭，易溶于水，溶于乙醇、丙二醇和甘油，不溶于油脂，耐熱性、耐堿性、耐氧化還原性好，耐*和

耐光性差，遇酸則沉淀，吸濕性差。具有良好的染著性，特別是對蛋白質(zhì)染著性尤佳。根據(jù)其性狀，在需高

溫焙烤食品和堿性及中性食品中著色力較其他合成色素強。
【使用限量】：我國《食品添加劑使用衛(wèi)生標準》（GB2760-1996）規(guī)定：
用于調(diào)味醬時*使用量0.05g/kg; 用于高糖果汁（味）或果汁（味）或果汁（味）飲料、碳酸飲料、配制酒、

糖果、糕點上彩裝、青梅*使用量0.05g/kg； 用于紅綠絲、染色櫻桃（系裝飾用），*用量0.10g/kg。
【備注】：同一色澤的色素如混合使用時，其用量不得超過單一色素允許量，固體飲料及高糖果汁或果味飲

料色素加入量按該產(chǎn)品的稀釋倍數(shù)加入。

赤蘚紅生產(chǎn)廠家赤蘚紅價格赤蘚紅食品級赤蘚紅

產(chǎn)品性狀

赤蘚紅(Etythrosine)是人工合成色素中的一種，紅色或紅褐色的顆粒或粉末，色澤鮮艷，著色力好，穩(wěn)定性

好，成本低廉，常用于食品加工制品和飲料中，以提高其感官性。中國GB 17512.1—2010規(guī)定其使用限量

為小于0．05 g/Kg 。赤蘚紅為紅褐色顆粒或粉末狀物質(zhì)、無臭，易溶于水，水溶液為紅色，對氧、熱、氧

化還原劑的耐受性好，染著力強，但耐酸及耐光性差，吸濕性差，在pH<4.5的條件下，形成不溶性的黃棕

色沉淀，堿性時產(chǎn)生紅色沉淀。在*中不易吸收，即使吸收也不參與代謝，故被認為是安全性較高的合

成色素。主要用于飲料、配制酒和糖果、焙烤食品等

赤蘚紅為紅色或紅褐色的顆粒或粉末。易溶于水，可溶于甘油及乙醇，不溶于油脂。耐光性差，耐熱性；耐

堿性；耐氧化還原及耐*均好，但對酸不穩(wěn)定。