植酸鈉
中文別名肌醇六磷酸鈉
英文名稱 phytic acid dodecasodium from rice 
CAS RN 14306-25-3 
EINECS號 238-242-6 
分子式 C 6 H 6 O 24 P 6 Na 12 
分 子 量 682.0171 
純度：無水
包裝規格：25公斤/紙桶或依客戶要求。
質量標準：企業標準
外觀：植酸鈉成白色吸濕性粉末狀或結晶狀
特點：白色吸濕性粉末狀，易溶于水，廣泛應用于醫藥、食品、日化、油漆涂料、印刷、金屬處理等行業領域。 
植酸鈉是一種重要的*綠色添加劑,顯著的特征是與金屬離子有極強的鰲合作用,較強的抗氧化性和護色性.。廣泛用于果蔬汁飲料、肉制品、海產品的抗氧化和護色劑。能減少胃分泌物，可*。 
植酸鈉判定標準：外觀是白色粉末狀或結晶狀；相關指標設定可以參照植酸的要求來做；1%水溶液PH值在11.5上下不會有太多的變動因PH值越低說明含量越低雜質量也越高。植酸鈉極易吸潮裸露在空氣內顏色不會發生太大改變。不會有發黃發黑現象。
儲藏 陰涼、干燥、隔熱。