【產品簡介】
名稱：沒食子酸丙酯
CAS 21-79-9
EINECS 204-498-2
     沒食子酸丙酯（Propyl gallate，PG），又名棓酸丙酯，作為一種常見的

油溶性抗氧化劑已被廣泛應用于油脂及含油食品、油炸食品、肉類食品、花

粉食品、化妝品等。由沒食子酸與正丙醇在酸性脫水劑的條件下，加熱酯化

而制得食品添加劑沒食子酸丙酯。PG難溶于水，微溶于棉子油、花生油、

豬脂。其0.25%水溶液的PH值為5.5左右。沒食子酸丙酯比較穩定，遇銅、

鐵等金屬離子發生呈色反應，變為紫色或暗綠色，有吸濕性，對光不穩定，

發生分解，耐高溫性差。
【產品性狀】
白色至淺褐色結晶粉末，或微乳白色針狀結晶。無臭，微有苦味，水溶液無

味。
【產品用途】
       沒食子酸丙酯作為抗氧化劑，可用于食用油脂，油炸食品，干魚制品，
油炸食品餅干，方便面，速煮米、果仁罐頭、腌臘肉制品。沒食子酸丙酯作

為脂溶性抗氧化劑，適宜在植物油脂中使用。如對穩定豆油、棉籽油、棕櫚

油、不飽和脂肪及氫化植物油有顯著效果。

      沒食子酸丙酯與增效劑結合使用時其抗氧化作用會更佳，并且于丁基羥基茴香醚、二丁基羥基甲苯混合使用效果也是比單獨使用要好。
【應用領域】
1、食品：用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、調味食品等。
2、醫藥：保健食品 、填充劑、醫藥原料等。
3、工業制造：石油業 、制造業、農業產品、蓄電池、精密鑄件等。
4、煙草制品：可代替甘油作煙絲的加香、防凍保濕劑。
5、化妝品：洗面乳、美容霜、化妝水、洗發水、面膜等。
6、飼料：寵物罐頭、動物飼料、水產飼料、維生素飼料、獸藥產品等。

   訂購須知

【包裝方式】一件25kg/袋/桶，小樣包裝為雙層塑料袋，或外加真空鋁箔

袋，每袋/桶凈重25KG。可根據客戶要求更改為10KG，15KG,裝量。也可根

據要求換成小包裝，方便使

用。                                                                                                                                     

 【最小起定量】1KG,一般為中性標簽，上邊標明公司名稱，地址，產品名

稱，凈重，生產日期，生產批號，保質期，，傳

真。                                                                                                                                    

【運輸方式】快遞或物流，國內快遞一般三天左右送達，物流五天左右送

達。                                                                                                                              

【交貨期限】1KG，1-2天，100KG以內2-3天，1000KG一般3-5

天。                                                                                                                                    

【付款方式】由買家先選擇支付方式（如網上銀行、快捷支付、支付寶），

網上訂購付款到支付寶，支付寶擔保貨款安全，當買家收到貨品并確認收貨

后，再由支付寶付款給供應商。

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