一、魔芋干的加工 1、工藝流程 魔芋塊莖→去芽根→水洗→晾干→去皮→切片→烘烤（同時(shí)漂白）→檢驗(yàn)→包裝→成品 2、操作步驟 （1）清洗、去皮、切片。一般重0.3公斤以上的鮮芋即可用于加工。加工前先除去芽根，將魔芋表面用清水洗凈、晾干，然后用不銹鋼刀具刮去表面的一層黑皮，在不銹鋼板或不起渣的案板上切成厚1-1.2厘米、長(zhǎng)5-7厘米、寬3-5厘米的芋片，盛放于帶孔眼(孔徑2厘米)的竹制烘篩送入烘房烘烤。 （2）烘烤。有石炭的地方可用石炭爐烘烤，石炭烘烤可省去熏硫增白工序。無石炭的地區(qū)也可用無煙煤烘烤，但在烘烤過程中要進(jìn)行熏硫。芋片進(jìn)入烘房前先將溫度升至70℃，芋片送入烘房進(jìn)行第一次熏硫（燃燒硫磺），熏硫量以每立方米空間用硫0.5克計(jì)算。4小時(shí)以后將烘房溫度升至80℃，同時(shí)進(jìn)行第二次熏硫，以后每隔3-4小時(shí)熏硫一次。烘烤過程中應(yīng)定時(shí)倒篩，并打開排氣孔排放濕氣，室溫控制在80-90℃，連續(xù)烘烤20小時(shí)左右即為成品芋干。

    二、魔芋精粉加工 1、加工方法。有干法、濕法和干濕結(jié)合法三種，這里介紹目前我國(guó)魔芋產(chǎn)區(qū)普遍采用的干法加工技術(shù)。 2、干法加工工藝流程。魔芋干→分選→粉碎→旋風(fēng)分離→檢驗(yàn)→包裝→成品 3、干法加工精粉的機(jī)械設(shè)備。干法加工精粉的設(shè)備有很多，這里僅介紹MJJO-04型魔芋精粉加工機(jī)。此設(shè)備由主機(jī)、粉塵回收裝置、自動(dòng)控制柜、魔芋精粉分級(jí)篩四部分組成。接通電源，主機(jī)在電動(dòng)機(jī)的帶動(dòng)下進(jìn)入正常轉(zhuǎn)速后，從加料口送入魔芋干。魔芋干在主機(jī)內(nèi)經(jīng)過定時(shí)粉碎，自動(dòng)將魔芋中的精粉與飛粉（雜質(zhì)）初步分離。進(jìn)一步的分離通過旋風(fēng)分離器與振動(dòng)分離篩來完成。旋風(fēng)分離分為兩級(jí)進(jìn)行。初粉碎，比重小的魔芋粉通過主機(jī)產(chǎn)生的風(fēng)力自動(dòng)輸送到旋風(fēng)分離器，稍重的二粉在兩級(jí)旋轉(zhuǎn)分離器中落下，*的飛粉與雜質(zhì)送到除塵設(shè)備進(jìn)行回收，最重的魔芋精粉顆粒被留在主機(jī)的機(jī)體內(nèi)，通過3分鐘左右的再粉碎與碾磨后，從主機(jī)下側(cè)的出粉口排出。接著進(jìn)行下一次加料，如此重復(fù)進(jìn)行。當(dāng)精粉集到一定量時(shí)即可送往分級(jí)振動(dòng)篩進(jìn)行篩分，通過目篩將40-140目的魔芋精粉分離出來，即為成品。

訂購(gòu)須知

【包裝方式】一件25kg/袋/桶，小樣包裝為雙層塑料袋，或外加真空鋁箔

袋，每袋/桶凈重25KG。可根據(jù)客戶要求更改為10KG，15KG,裝量。也可根

據(jù)要求換成小包裝，方便使用。

【最小起定量】1KG,一般為中性標(biāo)簽，上邊標(biāo)明公司名稱，地址，產(chǎn)品名

稱，凈重，生產(chǎn)日期，生產(chǎn)批號(hào)，保質(zhì)期，，傳真。   

【運(yùn)輸方式】快遞或物流，國(guó)內(nèi)快遞一般三天左右送達(dá)，物流五天左右送達(dá)。  【交貨期限】1KG，1-2天，100KG以內(nèi)2-3天，1000KG一般3-5天。                   【付款方式】由買家先選擇支付方式（如網(wǎng)上銀行、快捷支付、支付寶），

網(wǎng)上訂購(gòu)付款到支付寶，支付寶擔(dān)保貨款安全，當(dāng)買家收到貨品并確認(rèn)收貨

后，再由支付寶付款給供應(yīng)商。