【果膠——簡介】

 果膠是植物中的一種酸性多糖物質，它通常為白色至淡黃色粉末，稍帶酸味，具有水溶性，工業上即可分離，其分子量約5萬一30萬，主要存在于植物的細胞壁和細胞內層，為內部細胞的支撐物質。在食品上作膠凝劑，增稠劑，穩定劑，懸浮劑，乳化劑，增香增效劑，并可用于化妝品，對保護皮膚，防止紫外線輻射，冶療創口，*都存一定的作用。果膠是一種天然高分子化合物，具有良好的膠凝化和乳化穩定作用，已廣泛用于食品、醫藥、日化及紡織行業。柚果皮富含果膠，其含量達6%左右，是制取果膠的理想原料。果膠分果膠液、果膠粉和低甲氧基果膠三種，其中尤以果膠粉的應用最為普遍。現介紹從柚皮中制取果膠粉和低甲氧基果膠的加工技術。

【果膠——用途】

1、果膠在果醬、果子凍、果凍中起膠凝作用，成品細膩，富有彈性和韌性，增加香味，使口感幼滑爽口，用量參考：0.3%-0.6%。   

2、果膠在棒冰、冰淇淋中起乳化穩定作用，成品口感細膩，滑爽。用量參考：0.1%-0.2% 3、果膠在酸奶，乳酸菌，果汁中起穩定，增稠作用，可延長制品的保存期，具有天然水       果風味，用量參考：0.1%-0.3% 

4、果膠在焙烤食品中，提高面團的透氣性，增強口感，延長保質期。用量參考：面粉量的0.3%-0.8%。

【果膠——質量指標】

使用蘋果果膠來排除輻射毒素，是在切爾諾貝利事故后開始的，當時亟需有效的*解方，來療愈長期遭受危害的白俄羅斯、俄國以及烏克蘭等地民眾。

攝取受輻射污染食物造成的*，至今還是問題。在處理爆炸時碘-131、鈽以及其他放射性物質帶來的毒害之后，對于災區民眾來說接下來最重要的挑戰，就是必須持續將銫-137自組織及器官中排出。這是現今一個很重要的課題，尤其在福島核災之后，海洋以及地面水都受到重度污染，比切爾諾貝利事件時更加嚴重。吃到輻射魚、輻射海藻，或飲用到輻射水的機率相當高，民眾感到*不已。每日或在特定*期間服用蘋果果膠，就是解決這個問題的妙方。

蘋果果膠以及重金屬*

果膠也可用作重金屬的螯合劑，包括汞、砷、鉛以及鎘。很重要的一點是，體內毒素會產生負面綜效。低劑量的汞以及低劑量的鉛，加在一起就會致命。因此，將重金屬系統及放射性同位素物質一同清除]非常重要。果膠已被證實能排出兒童體內的重金屬、例如鉛，而且不會帶來副作用或產生毒性。透過連續24小時的尿液收集，記錄到果膠可大幅*，許多類似研究都證濺果膠可吸附重金屬的效果。

蘋果果膠*

果膠遇水會產生類似凝膠狀的黏稠，它會影響食物經過*的速度以及飲食中膽固醇被吸收的量。過去許多研究發現，這一類「膠狀纖維」具有降低三種指數的其中一種--膽固醇。蘋果果膠似乎能改變脂質代謝，帶來有效的**。膽酸則能夠與果膠連結，吸附后藉由排便排除。檢視排泄物中的膽汁以及體內膽汁，其中的差別顯示膽酸合成增加，*也提高了。脂質代謝增加，便能有效*的濃度。

蘋果果膠維持*

蘋果果膠也能夠阻絕碳水化合物的吸收，協助維持*水準。糖份被果膠吸附后，就不會被*吸收(與放射性同位素異曲同工)，最后隨著一般的排便解出。在*實驗中，果膠可以在四周內即大幅改善**的葡萄糖濃度(Schwarts) 。波蘭華沙醫學會的一系列研究指出，亞型**血清中的*大幅降低，無論是否*。保加利亞則針對醫藥級蘋果果膠柏沛樂ProPectin進行深度研究，可有效降低亞型*風險，且*只需每日服用三次3公克果膠，即可逐漸停藥。

蘋果果膠與*健康

核污染癥候群一書作者馬克瑟柯斯博士(Dr. Mark Sircus) 指出，果膠是相當的平衡劑。「*是常見的一種低劑量輻射病征，也使得果膠做為*營養素更具重要性。蘋果果膠能替大腸帶來好菌，減少*風險，協助對抗**。蘋果果膠證實可減少直*，增加對身體有益的微生物。果膠是一種強大的益菌生，可產出有益的菌種。果膠是水溶纖維，對于*清潔也十分有效。

蘋果果膠在*后期的*效果

果膠能排出金屬、使消化功能規律的能力，是非常適合*后采用的療程。保加利亞以及其他歐洲國家的診所，都在復原療程中使用醫藥級果膠。果膠可回復*健康，溫和排解*副作用，嘉惠接受*中的*。

蘋果果膠及體重管理

蘋果果膠在維持健康體重方面很有效。它是高品質的水解纖維，且被攝取后有體積膨脹的現象，因此有助于增加飽足感、降低口腹之欲。每日服用蘋果果膠，就能看到大腸機能的*、有益人體菌種的增生、*空腹感的降低，并可降低*、增重的風險，有助健康減重。

 訂購須知

【包裝方式】一件25kg/袋/桶，小樣包裝為雙層塑料袋，或外加真空鋁箔袋，每袋/桶凈重25KG。可根據客戶要求更改為10KG，15KG,裝量。也可根據要求換成小包裝，方便使用。                                                                                             【最小起定量】1KG,一般為中性標簽，上邊標明公司名稱，地址，產品名稱，凈重，生產日期，生產批號，保質期，，。                                                         【運輸方式】快遞或物流，國內快遞一般三天左右送達，物流五天左右送達。       【交貨期限】1KG，1-2天，100KG以內2-3天，1000KG一般3-5天。                 【付款方式】由買家先選擇支付方式（如網上銀行、快捷支付、支付寶），網上訂購付款到支付寶，支付寶擔保貨款安全，當買家收到貨品并確認收貨后，再由支付寶付款給供應商。