【產品簡介】
        低聚異麥芽糖主要由葡萄糖、麥芽糖、異麥芽二糖、異麥芽四糖及潘糖等組

成，隨著酶解作用和程度的不同，各種組合的含量可有很大差異，并按是否經色

譜分離掉大部分葡萄糖，而分成IMO-50和IMO-90兩類商品。各種異麥芽糖和潘

糖，均有α-1,6-鍵合故稱分支低聚糖。

 物理性質：

粘度

低聚異麥芽糖漿與相同濃度蔗糖溶液粘度很接近，食品加工時比飴糖容易操作，對于糖果、糕點等食品的組織與特性無不良影響。

耐熱性和耐酸性

低聚異麥芽糖耐熱、耐酸。濃度50%糖漿在PH3、120℃之下長時間加熱不會分解。應用到飲料、罐頭及高溫處理或低PH食品中可保持原有特性與功能。

保濕性

低聚異麥芽糖具有保濕性，使水分不易蒸發，對各種食品的保濕與其品質的維持有較好的效果，并能抑制蔗糖與葡萄糖的形成結晶。面包類、甜點心等以淀粉為主體的食品，往往稍加存放即行硬化，而添加低聚異麥芽糖就能防止淀粉老化，延長食品的保存時間。

著色性

低聚異麥芽糖所含糖分子末端為還原基因，與蛋白質或氨基酸共熱會發生Maillard反應而產生裼變著色，著色程度的深淺與糖濃度有關，并與共熱的蛋白質或氨基酸的種類、PH、加熱溫度及時間長短有關。所以，采用低聚異麥芽糖加工各種食品時應考慮到上述各種因素的配合。

【產品用途】
1.具有促進雙歧桿菌顯著增殖的特性。低聚異麥芽糖不會被人體的胃和小腸吸收，而是直接進入大腸，被雙歧桿菌優先利用，助其大量繁殖，為雙歧桿菌的增殖因子，場內其他有害菌則不能利用，從而能抑制有害菌的生長，促使*內的微生態向良性循環調整

2.具有抗*性，低聚異麥芽糖屬難發酵性糖，不會被*菌利用。

3.低熱量。添加到食品中不會被過多的增加食品的熱值，食用者不必擔心發胖。

4.低聚異麥芽糖900與低聚異麥芽糖500相比，除具有功能特性外，還由于本產品中非發酵性糖含量大于90%，基本上不含葡萄糖成分，因此特別適合*人使用。

眾所周知，麥芽糖是兩個葡萄糖分子以α-1，4糖苷鍵連接起來的雙糖，異麥芽糖（Isomaltose）則是兩個葡萄糖分子以α-1，6糖苷鍵連接起來的雙糖。由于分子構象不同，所以，為區別于麥芽糖而稱為異麥芽糖。通常，麥芽糖容易被酵母所發酵，異麥芽糖不被酵母所發酵，異麥芽糖系非發酵性低聚糖。低聚異麥芽糖能有效的促進人體內有益細菌-雙歧桿菌的生長繁殖，故又稱為“雙歧桿菌生長促進因子”，簡稱“雙歧因子”。糖漿為無色或淺黃色，透明的粘稠液體，甜味柔和，無異味，無肉眼可見雜質；糖粉為無定型粉末，甜味柔和，無異味，無肉眼可見雜質，溫水溶解為無色或淺黃色。經多年*與實際應用表明，雙歧桿菌有許多保健功能，而作為雙歧桿菌促進因子的低聚異麥芽糖自然就受到了人們的關注。

  訂購須知

【包裝方式】一件25kg/袋/桶，小樣包裝為雙層塑料袋，或外加真空鋁箔袋，每袋/桶凈重25KG。可根據客戶要求更改為10KG，15KG,裝量。也可根據要求換成小包裝，方便使用。                                                      

【最小起定量】1KG,一般為中性標簽，上邊標明公司名稱，地址，產品名稱，凈重，生產日期，生產批號，保質期，，傳真。                                                       【運輸方式】快遞或物流，國內快遞一般三天左右送達，物流五天左右送達。         【交貨期限】1KG，1-2天，100KG以內2-3天，1000KG一般3-5天。                 【付款方式】由買家先選擇支付方式（如網上銀行、快捷支付、支付寶），網上訂購付款到支付寶，支付寶擔保貨款安全，當買家收到貨品并確認收貨后，再由支付寶付款給供應商。