【產(chǎn)品簡(jiǎn)介】

中文名稱：維生素B12
英文名稱：Vitamin B12
別名：鈷胺素氰鈷胺動(dòng)物蛋白因子 抗*維生素
分子式：C63H88CoN14O14P
EINECS：200-680-0
分子量：1355.37
結(jié)構(gòu)特征：
   谷胺酰和甲基谷氨是B12的兩種輔酶形式。在鈷啉環(huán)平面上方鈷離子與5，6-2甲基苯基咪唑的N-3相連，在平面下方與5'-脫氧腺苷的C5’相連。一般應(yīng)用的B12，和鈷離子相連的是CN，稱為氰鈷氨，為綠色結(jié)晶。
主要功能
1.促進(jìn)紅細(xì)胞的發(fā)育和成熟，使肌體*處于正常狀態(tài)，預(yù)防*；維護(hù)*健康
2.以輔酶的形式存在，可以增加葉酸的利用率，促進(jìn)碳水化合物、脂肪和蛋白質(zhì)的代謝；
3.具有活化氨基酸的作用和促進(jìn)核酸的生物合成，可促進(jìn)蛋白質(zhì)的合成，它對(duì)嬰幼兒的*有重要作用。
4.代謝脂肪酸，使脂肪、碳水化合物、蛋白質(zhì)被身體適當(dāng)運(yùn)用
5.**，集中注意力，增強(qiáng)記憶及平衡感
6.是*功能健全不可缺少的維生素，參與神經(jīng)組織中一種脂蛋白的形成.
包裝：25公斤/桶

     維生素B12又叫鈷胺素，是*含金屬元素的維生素。維生素B12為淺紅色的針狀結(jié)晶，易溶于水和乙醇，在pH值4.5～5.0弱酸條件下最穩(wěn)定，強(qiáng)酸（pH<2）或堿性溶液中分解，遇熱可有一定程度破壞，但短時(shí)間的高溫消毒損失小，遇強(qiáng)光或紫外線易被破壞。普通烹調(diào)過(guò)程損失量約30%。

     維生素B12廣泛存在于動(dòng)物食品中。而且其形態(tài)無(wú)法被人體吸收。此外，維生素B12也是*含必須礦物質(zhì)的維生素，因含鈷而呈紅色，又稱紅色維生素，是少數(shù)有色的維生素。維生素B12雖屬B群維生素，卻能貯藏在肝臟，用盡貯藏量后，經(jīng)過(guò)半年以上才會(huì)出現(xiàn)缺乏*。人體維生素B12需要量極少，只要飲食正常，就不會(huì)缺乏。少數(shù)吸收不良的人須特別注意。

吸收代謝

     食物中的維生素B12與蛋白質(zhì)結(jié)合，進(jìn)入人體*內(nèi)，在*、胃蛋白酶及胰蛋白酶的作用下，維生素B12被釋放，并與胃粘膜細(xì)胞分泌的一種糖蛋白內(nèi)因子（IF）結(jié)合。維生素B12-IF復(fù)合物在回腸被吸收。維生素B12的貯存量很少，約2~3mg在肝臟。主要從尿排出，部分從膽汁排出。

   訂購(gòu)須知

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