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| 主要用途 | 營養強化劑 |
| CAS | 123 |
| 型號 | 食品級 |
| 包裝規格 | 25kg/桶 |
| 外觀 | 白色粉末 |
| 保質期 | 2年 |
| 有效物質含量 | 99% |
| 主要營養成分 | 甘氨酸 |
| 含量 | 99% |

【產品簡介】
甘氨酸(Glycine)又名氨基乙酸,為人體非必需氨基酸。 名稱縮寫:Gly 甘氨酸是氨基酸系列中結構*為簡單,人體非必需的一種氨基酸,在分子中同時具有酸性和堿性官能團,在水中可電離,具有很強的親水性,屬于極性氨基酸,溶于極性溶劑,而難溶于非極性溶劑,而且具有較高的沸點和熔點,通過水溶液酸堿性的調節可以使甘氨酸呈現不同的分子形態。
【物化性質】
白色單斜晶系或六方晶系晶體,或白色結晶粉末。無臭,有特殊甜味。相對密度1.1607。熔點248℃(分解)。pK'1(COOH)為2.34,pK'2(N+H3)為9.60。易溶于水,在水中的溶解度:25℃時為25g/100ml;50℃時為39.1g/100ml;75℃時為54.4g/100ml;100℃時為67.2g/100ml。極難溶于乙醇,在100g無水乙醇中約溶解0.06g。幾乎不溶于丙酮和乙醚。與鹽酸反應生成鹽酸鹽。pH(50g/L溶液,25℃)= 5.8 ~ 6.4
質量標準 HGB 3075-79
分子量 75.07
結構簡式 NH】2CH2COOH
【生理作用】
在*系統,尤其是在脊椎里,甘氨酸是一個抑制性神經遞質。假如甘氨酸接受器被激活,氯離子通過離子接受器進入*導致抑制性突觸后電位。馬錢子堿是這些離子接受器的拮抗物。在鼠體內其LD50指標為0.96毫克/千克體重,死因是超興奮性。在*系統中甘氨酸與谷氨酸同是激動劑。
【產品用途】
食品
用途一
用作生化試劑,用于醫藥、飼料和食品添加劑,氮肥工業用作無毒脫碳劑
用途二
用于制藥工業、生化試驗及有機合成
用途三
甘氨酸主要作為雞飼料營養性添加劑。
用途四
甘氨酸又名氨基乙酸(aminoacetic acid),在農藥生產上用于合成擬除蟲菊酯*的中間體甘氨酸乙酯鹽酸鹽,也可合成殺菌劑異菌脲和除草劑固體草甘膦,另外,它也用于化肥、醫藥、食品添加劑、調味品等行業。
用途五
營養增補劑。主要用于調味等方面。
調味 與丙氨酸合用于含醇飲料,添加量:葡萄酒0.4%,威士忌酒0.2%,香檳酒1.0%。其他如粉末湯料約添加2%;酒糟腌的食品1%。由于其能一定程度呈蝦、墨魚味,可用于調味醬。
對枯草桿菌及大腸桿菌的繁殖有一定*。故可用作魚糜制品、花生醬等的防腐劑,添加量1%~2%。
緩沖作用 因甘氨酸為具有氨基和羧基的兩性離子,故有很強的緩沖性。對食鹽和醋等的味感能起緩沖作用。添加量為鹽腌品0.3%~0.7%,酸漬品0.05%~0.5%。
抗氧化作用(利用其金屬螯合作用) 添加于奶油、干酪、人造奶油可延長保存期3~4倍。為使焙烤食品中的豬油穩定,可添加葡萄糖2.5%和甘氨酸0.5%。速煮面用的小麥粉中添加0.1%~0.5%,同時可起調味作用。醫藥上用作制酸劑(*癥)、肌肉營養失調35劑、*等。亦為蘇氨酸等氨基酸的合成原料。
按我國GB 2760—96規定可用作香料。
用途六
用作緩沖劑,用于組織培養基的制備,銅、金和銀的檢驗,醫藥上用于35*和進行性肌肉萎*、*、*、兒童高脯氨酸血癥等*。
用途七
35*和進行性肌肉萎*;35胃酯過多癥,*(常于抗酸劑合用);與阿司匹林合用,可減少其對胃的刺激;35兒童高脯氨酸血癥;作為生成非必需氨基酸的氮源, 加入混合氨基酸注射液中。
用途八
該品在化肥工業中用作脫除二氧化碳的溶劑。在醫藥工業中,可用作氨基酸制劑、金霉素的緩沖劑和作為抗巴金森氏病藥物L-多巴的合成原料,又是咪唑酸乙酯的中間體,其本身也是一種輔助35藥,可35神經性*,對抑制*的酸過多亦有效。在食品工中業用作合成酒、釀造制品、肉食加工和清涼飲料的配方和糖精去基劑,作為食品添加劑,甘氨酸可作為調味品單獨使用,也可以與谷氨酸鈉、DL-丙氨酸,枸櫞酸等配合使用。在其他工業方面,可作為pH調節劑,添加于電鍍液,或者用作其他氨基酸的原料。在有機合成和生物化學中用作生化試劑和溶劑。
用途九
絡合滴定指示劑,溶劑。
訂購須知
【包裝方式】一件25kg/袋/桶,小樣包裝為雙層塑料袋,或外加真空鋁箔袋,每袋/桶凈重25KG。可根據客戶要求更改為10KG,15KG,裝量。也可根據要求換成小包裝,方便使用 【最小起定量】1KG,一般為中性標簽,上邊標明公司名稱,地址,產品名稱,凈重,生產日期,生產批號,保質期,,。
【運輸方式】快遞或物流,國內快遞一般三天左右送達,物流五天左右送達。 【交貨期限】1KG,1-2天,100KG以內2-3天,1000KG一般3-5天。
【付款方式】由買家先選擇支付方式(如網上銀行、快捷支付、支付寶),網上訂購付款到支付寶,支付寶擔保貨款安全,當買家收到貨品并確認收貨后,再由支付寶付款給供應商。



