L-亮氨酸呈白色有光澤六面體晶體或白色結晶性粉末。略有苦味(DL-亮氨酸呈甜味)。于145～148℃升華。熔點293~295℃(分解)。在烴類存在下，在無機酸水溶液中性能穩定。每g溶于約40ml水和約100ml醋酸。微溶于乙醇(0.07%)，溶于稀鹽酸和堿性氫氧化物和碳酸鹽溶液。不溶于乙醚。
屬必需氨基酸，成人男子需要量2.2g/d(151本)。為嬰兒正常生長及成人維持正常氮平衡所必需。
天然品存在于脾臟、*等中，并以蛋白質形式存在于各種動植物組織中，腐敗分解后可游離而出有*和促進生長的作用。

屬必需氨基酸，成年男子需要量2.2g/d，為嬰兒正常生長及成人維持正常氮平衡所必需。該品作為營養增補劑，配制氨基酸輸液及綜合氨基酸制劑，*劑，植物生長促進劑。按我國GB 2760-86規定，該品可用作香料。

使用限量：

占食品中總蛋白質量的6.4%(FDA§172．320，2000)。
同“01115，異亮氨酸”(FEMA)。

 訂購須知

【包裝方式】一件25kg/袋/桶，小樣包裝為雙層塑料袋，或外加真空鋁箔袋，每袋/桶凈重25KG。可根據客戶要求更改為10KG，15KG,裝量。也可根據要求換成小包裝，方便使用                                                            【最小起定量】1KG,一般為中性標簽，上邊標明公司名稱，地址，產品名稱，凈重，生產日期，生產批號，保質期，，。                  

【運輸方式】快遞或物流，國內快遞一般三天左右送達，物流五天左右送達。   【交貨期限】1KG，1-2天，100KG以內2-3天，1000KG一般3-5天。      

【付款方式】由買家先選擇支付方式（如網上銀行、快捷支付、支付寶），

網上訂購付款到支付寶，支付寶擔保貨款安全，當買家收到貨品并確認收貨后，再由支付寶付款給供應商。